การตลาดออนไลน์สำหรับธุรกิจร้านอาหาร
แน่นอนว่าเรื่องของการทำธุรกิจร้านอาหาร จะต้องเป็นความฝันหนึ่งของใครหลายๆคนที่อยากจะเปิดร้านอาหารเป็นของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาตามสั่ง ร้านข้าวร้านแกง ร้านอาหารแบบพรีออเดอร์ หรือ แม้กระทั่งการจัดโต๊ะจีน รวมไปถึงการทำร้านอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ ซึ่งการทำธุรกิจอาหารจะต้องอาศัยทั้งความชำนาญและความรู้ในด้านการทำอาหาร เพื่อให้สามารถบริหารและพัฒนาไปจนถึงขีดสูงในวงการร้านอาหาร
แต่ในปัจจุบันนี้ ธุรกิจร้านอาหาร กำลังมาแรงเป็นอย่างมาก แต่ถึงแม้ว่าจะมีร้านอาหารจะมีคู่แข่งมากมาย และมีการแข่งขันสูงแต่หลายๆร้านได้ดึงเอาอินเตอร์เนต และการตลาดออนไลน์สำหรับธุรกิจร้านอาหารเข้ามาช่วยพัฒนาร้าน เพื่อเรียกลูกค้าเข้ามาใช้บริการ ซึ่งจุดนี้เองที่เข้ามาเป็นจุดเปลี่ยนที่ทำให้ร้านอาหารของใครหลายๆคนเติบโตแบบก้าวกระโดดนำคู่แข่งไปหลายขุม เพราะอะไร “การตลาดออนไลน์”จึงเหมาะสำหรับธุรกิจร้านอาหาร
- ลูกค้ามีความต้องการสูง เพราะอาหารคือปัจจัย 4 ทำให้ยิ่งมีการเข้าถึงที่ง่ายมากเท่าไร ยิ่งเป็นผลดีกับธุรกิจมากเท่านั้น ซึ่งการตลาดออนไลน์สำหรับธุรกิจร้านอาหารเป็นทางหนึ่งที่จะทำให้ลูกค้าเข้าถึงได้อย่างง่ายดาย ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหน ก็สามารถสั่งอาหารหรือจองอาหารมื้อพิเศษล่วงหน้าได้เสมอ สังเกตง่ายๆ เช่น เมื่อคุณหิวในช่วงเวลาที่ฝนตกหนักมากจนไม่สามารถออกไปไหนได้แม้ แต่เมื่อเสริ์ทอินเตอร์เนตก็พบว่ามีร้านอาหารออนไลน์ที่สามารถมาส่งให้คุณได้ภายใน 30 นาที คุณจะเลือกสั่งอาหารหรือไม่ ซึ่งแน่นอนว่าร้านอาหารออนไลน์จะต้องเป็นตัวเลือกสักมื้อที่คุณหิวแน่นอน
- ทันเวลา ซึ่งการสั่งอาหารออนไลน์ มักจะมีวิธีโปรโมทด้วยการตั้งเวลาในการเสริ์ฟอาหาร เช่น อาหารจะถึงภายในเวลา 20 นาทีหลังจากสั่งอาหาร หรือ ส่งไม่ทันเวลาให้กินฟรี เป็นต้น ซึ่งวิธีการโปรโมทนี้เป็นการดึงดูดความสนใจของลูกค้าอีกวิธีหนึ่ง เพราะเมื่อลูกค้าเทียบกับเวลาที่สั่งข้าวราดแกงมาทาน อาจเกิน 20 นาทีก็เป็นได้ แถมยังไม่มีบริการส่งอีกด้วย
- สามารถจองคิวได้ เพราะบางร้านจะทำเมนูไว้สำหรับการจองโต๊ะอาหารโดยเฉพาะ เหมาะอย่างยิ่งกับพวกตะจีน หรือร้านอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ ซึ่งนับเป็นการเพิ่มโอกาสในการดึงลูกค้าอีกทางหนึ่ง เช่น คุณต้องการฉลองวันเกิดหรือต้องการจัดปาร์ตี้ก็สามารถทำได้แม้จะใกล้ถึงเวลาที่จะจัดงานเพียง 1 วันก็ตาม อีกทั้งลูกค้ายังสามารถสั่งอาหารล่วงหน้า รวมไปถึงของขวัญพิเศษได้อีกด้วย
แม้ว่าคู่แข่งทางการตลาดของคุณจะเยอะขนาดไหน แต่ถ้าคุณสามารถดึงเอาข้อดีของเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ให้เข้างานและกับธุรกิจของคุณ และสร้างสรรค์มันให้เกิดประโยชน์สูงสุด เพียงเท่านี้ก็สามารถใช้เป็นช่องทางรวยได้อย่างสบายๆ
เครดิตภาพ : www.smartsme.tv