15 กลยุทธ์การตลาดร้านอาหารที่ดีที่สุดสำหรับปี 2019 – ตอนที่ 1

11Jan, 2019

กลยุทธ์การตลาดร้านอาหารที่ดีที่สุดสำหรับปี 2019 – ตอนที่ 1

การบริหารร้านอาหารเป็นเรื่องยากในการจัดการ  และนอกเหนือจากการแข่งขันที่ดุเดือดและเร่งรีบ กลายป็นว่าการดำเนินงานร้านอาหาร และกลยุทธ์การตลาดกลายเป็นปัจจัยสำคัญ สำหรับความสำเร็จของร้านอาหารซึ่งมีแนวโน้มการแข่งขันที่สุงขึ้น

เพิ่มเติมอีกนิด  สำหรับการตลาดของร้านอาหารที่มีแนวโน้มเติบโตสูง และเป็นทะเลเดือดในการทำธุรกิจที่ประสบความสำเร็จได้ยาก ตอนนี้ด้วยเทศกาลวันหยุดตอนปลายปี 2018 ใกล้จะสิ้นสุดแล้ว ก็ถึงเวลาที่จะซื้อหุ้นปี 2018 และเตรียมพร้อมที่จะทำให้ปี 2019 เป็นปีที่ดีที่สุดสำหรับธุรกิจร้านอาหารของคุณ

เจ้าของธุรกิจใด ๆ มีแพลนจะตั้งเป้าหมายที่สูงขึ้น ในแง่ของการเติบโตของธุรกิจในช่วงของปีใหม่ เหมือนกันกับคุณใช่ไหม? ดังนั้นดึงถุงเท้าของคุณให้แน่นๆและเริ่มต้นสวมรองเท้าเพื่อก้าววิ่ง ด้วยแนวทางการตลาดร้านอาหาร และโปรโมชั่นร้านอาหารที่เหมาะสมสำหรับธุรกิจของคุณ

สำหรับบทความนี้เรามีเทคนิค แนวคิดการตลาดร้านอาหารที่ดีที่สุด ด้วยประสบการณ์และความเชี่ยวชาญของเรา เพื่อให้ง่ายขึ้นสำหรับคุณที่จะเข้าใจสิ่งเหล่านี้ในเชิงลึกและนำไปใช้แบบตัวต่อตัวได้ดังต่อไปนี้

www.truelogic.com

กลยุทธ์การตลาดร้านอาหารที่ดีที่สุดสำหรับปี 2562

 

  • การวิจัยและการวิเคราะห์
  • ดึงลูกค้าของคุณเข้าสู่เว็บไซต์
  • ใช้สื่อสังคมออนไลน์ Social Media
  1. การวิจัยและการวิเคราะห์

การวิเคราะห์ผลประกอบการณ์ที่เหมาะสมทั้งอดีตและปัจจุบันเป็นขั้นตอนแรกสำหรับการกำหนดกลยุทธ์ระยะยาวของธุรกิจใด ๆ ก็ตาม  ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องวิเคราะห์สถานการณ์ร้านอาหารของคุณให้ดีและทั่วถึง  กล่าวคือ เพื่อให้มีแผนการตลาดที่ดีที่สุดสำหรับร้านอาหารของคุณในปี 2562 คุณจะต้องมีรายละเอียดการวิเคราะห์และวางแผนของปี 2561 คุณต้องวิเคราะห์ว่าแผนการตลาดแบบใดที่ใช้ในช่วงปีที่ผ่านมาประสิทธิภาพการขายของเป็นอย่างไร ซึ่งเป็นฤดูกาลที่คุณได้กำไรหรือขาดทุนอย่างไรบ้าง และอื่น ๆ อีกมากมาย

 

สิ่งที่คุณจะต้องทำการวิเคราะห์ 2 ประเภทใหญ่ ๆ

การวิเคราะห์คู่แข่ง: คุณต้องเคยได้ยินคำพูดนี้บ่อยครั้ง:

เก็บเพื่อนของคุณไว้ใกล้ๆ แต่เก็บศัตรูไว้ให้ใกล้ยิ่งกว่า

ต้องบอกว่าเมื่อคุณสร้างกลยุทธ์ทางการตลาดเพื่อความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่คุณไม่สามารถมองข้ามคู่แข่งของคุณได้ คุณต้องหากลยุทธ์ทางการตลาดที่แตกต่างกันเพื่อเพิ่มยอดขายและสิ่งที่ทำให้ลูกค้ามาหาพวกเขา หากพวกเขาทำได้ดีขึ้นคุณสามารถเรียนรู้สิ่งที่ต้องทำ หากคุณทำได้ดีขึ้นคุณจะเรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งที่ไม่ควรทำ

 

กลุ่มเป้าหมาย:

คิดให้ออกว่าผู้เข้าชมของคุณนั้น มีวัตถุประสงค์ที่พวกเขาเยี่ยมชมร้านอาหารของคุณอย่างไร พวกเขาเป็นเด็กหรือครอบครัว บริษัท  หรือแขกของคุณเป็นเจ้าภาพจัดงานเลี้ยงประชุมองค์กร หรือพบปะครอบครัวที่ร้านอาหารของคุณหรือไม่? พยายามค้นหาและระบุคุณลักษณะเพิ่มเติมของแขกของคุณ เช่น ทัศนคติและความคาดหวัง รับอาหารหรืออาหารที่เป็นที่ต้องการของผู้อื่นในหมู่แขกของคุณหรือไม่ ข้อมูลจำนวนมากไม่โกหกคุณแน่นอน ใช้มันซะ

 

  1. สร้างเว็บไซต์ร้านอาหารของคุณโดยเฉพาะ

ร้านอาหารจำนวนมาก มองว่าเว็บไซต์มีความสำคัญไม่เพียงพอ แล้วทำไมล่ะ เพราะพวกเขามีลูกค้ามากพอและร้านอาหารของพวกเขามีชื่อเสียงอยู่แล้วในเมือง แต่นี่คือจุดที่พวกเขาขาดไป มันไม่ได้เกี่ยวกับการมีลูกค้าประจำหรือมีชื่อเสียง แต่คุณต้องมั่นใจว่าอย่างน้อยคุณจะต้องเผชิญกับคู่แข่งนับร้อยที่เกิดขึ้นทุกวัน

 

ในพื้นที่ที่ขับเคลื่อนด้วยเทคโนโลยีนี้ ไม่มีธุรกิจใดสามารถอยู่ได้หากไม่มีเว็บไซต์ร้านอาหารออนไลน์ คุณจะไม่รับรู้ถึงผลกระทบของการมีเว็บไซต์สำหรับร้านอาหารของคุณ จนกว่าคุณจะได้สัมผัสกับตัวเอง ตัวอย่างเช่นหากแขกของคุณแนะนำร้านอาหารของคุณให้กับเพื่อนหรือครอบครัวของเขาขั้นตอนแรกของพวกเขาคือการมองหาเว็บไซต์ของคุณ

 

89% ของผู้บริโภค หารีวิวร้านอาหารก่อนไปรับประทานร้านนั้นจริง ๆ

 

ดังนั้นหากคุณไม่มีเว็บไซต์สำหรับร้านอาหารของคุณ ไม่แน่ใจว่าเขาจะไปชิมร้านอาหารของคุณหรือไม่

 

เว็บไซต์ของคุณคุณสามารถให้ข้อมูลพื้นฐานที่ลูกค้าของคุณอาจต้องการทราบได้หรือไม่ เช่นเวลาทำการ ทิศทางร้านอาหารที่คุณ มีวิธีเสนอวิธีการชำระเงินและอื่น ๆ  ด้วยการตอบคำถามพื้นฐานเหล่านี้คุณสามารถลดระยะเวลาในการจัดการและพนักงานของคุณได้  แสดงร้านอาหารที่ดีที่สุดบนเว็บไซต์ของคุณ เพิ่มภาพที่น่าทึ่งของอาหารจานเด่นของคุณ จึงมักจะถูกละเลย – แต่การมีเว็บไซต์เป็นหนึ่งในกลยุทธ์การตลาดร้านอาหารที่เป็นประโยชน์ คุณสามารถแจ้งให้ลูกค้าทราบถึงโปรโมชั่นใด ๆ เช่นเมนูเทศกาลพิเศษ ข้อเสนออาหารกลางวัน หรือชุดคำสั่งผสม และแม้กระทั่งชั่วโมงแห่งความสุข (ถ้าคุณไม่ได้ตั้งค่าเมนูแบบไดนามิกเช่นนี้ที่ร้านอาหารของคุณ) ซอฟต์แวร์ร้านอาหาร POS )

  1. โซเชียลมีเดีย

เข้าเมืองตาหลิ่วต้องหลิ่วตาตาม ซึ่งเป็นสิ่งที่ค่อนข้างคล้ายกันเมื่อเราเข้าสู่ยุคยุคดิจิตอล เราจำเป็นต้องเดินจับมือกับคลื่นลูกล่าสุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงโปรโมชั่นร้านอาหาร ดังนั้นในขณะที่วางแผนกลยุทธ์การตลาดร้านอาหารของคุณโซเชียลมีเดียจะไม่ถูกทิ้งไว้อย่างแน่นอน

ดังนั้นนี่คือวิธีที่คุณทำการตลาดโซเชียลมีเดียอย่างมีประสิทธิภาพสำหรับร้านอาหารของคุณ:

Facebook

แพลตฟอร์มที่มีผู้ใช้มากกว่า 2.25 ล้านคนสามารถสร้างสิ่งมหัศจรรย์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับร้านอาหารของคุณ สร้างหน้าธุรกิจร้านอาหารของคุณและเริ่มต้นด้วยการโพสต์เป็นประจำ คุณสามารถโพสต์ภาพความละเอียดสูงบางส่วนของอาหารของคุณพร้อมคำอธิบายที่น่าดึงดูดใจและทำให้ผู้ติดตามของคุณเยี่ยมชมร้านอาหารของคุณ ในฐานะที่ผู้ใช้เชื่อถือแบรนด์กับผู้ติดตามมากขึ้น (เชื่อฉันมันใช้งานได้เหมือนเวทย์มนตร์)

ลองดูตัวอย่าง สำหรับหนึ่งในลูกค้าของเรานั่นคือ Tokyo Diner ในสหราชอาณาจักรได้ตั้งค่าหน้า Facebook ของตนไว้อย่างไร:

www.ezeeburrp.com

 

Facebook Comments

About The Author
ที่ปรึกษาการตลาดออนไลน์ ผู้เชี่ยวชาญทางด้านการตลาดทาง Google Facebook Line@ SEO eCommerce ประสบการณ์กว่า 10 ปี บริการคอร์สอบรมตลาดออนไลน์ ครบวงจร
error: Content is protected !!
X